梅花是我国的名花，落叶乔木。其特点是“已是悬崖百丈冰，尤有花枝俏”展示出“隆冬到来时，百花迹已绝”。梅花不畏严寒，傲霜而开，古往今来被视为高风亮节的楷模，世代文人墨客为之吟诗、写画立志，借书画言其志，寄笔墨抒其情，抒发自己的抱负，历来是画家喜于表现的题材，实为中华民族的象征。
梅花原产我国，全国有两百多种。花瓣呈圆形，有单瓣复瓣两种，单瓣五出，亦有四出和六出的。国画在写意画中多画单瓣五出形。花的颜色有深红、浅红，