广东潮剧院三团成立于1984年7月，1988年建制撤销，人员并入广东潮剧院一团、二团，2000年4月经汕头市机构编制委员会批准，重新设立。

广东潮剧院三团坚持以剧目优势，培育市场，服务观众。以广东潮剧院蕴藉的艺术积累和雄厚的人才资源为依托，狠抓以剧目建设为中心的艺术建设。恢复建制十多年来，不断从院属一团、二团中调派专业艺术骨干充实、加强队伍建设，演职人员的业务水平和剧团整体演出水平获得长足发展，剧目质量不断提升。现已形成了一支行当齐全、训练有素、具较强艺术实力的潮剧专业演出队伍。拥有《平贵登基》、《忠烈双娇》、《碧血丹心》、《风雨双英》、《玉牡丹》、《赵少卿》、《铁弓缘》、《井边会》、《扫窗会》、《大难陈三》、《包公赔情》等具强烈市场适应性、深受观众欢迎的大型剧目和潮剧传统折子戏。剧团长期活跃在潮汕城乡，深受观众的欢迎。