如果有人问洪妙是谁，稍上年纪的潮汕人都知道是唱戏的，唱得很好听。如果问洪妙是男是女，不少人可能就弄不清楚了。
我小时候以为洪师傅是女的，还常听到两个传闻：一个是为了让嘴巴瘪瘪的，像老姿娘，洪师傅把牙全拔了；一个是她老了之后，住在深山，像“会剥壳”的杨令婆一样长生不老。后来我才知道，洪师傅是潮剧著名男（老）旦，为了演戏他没有拔掉牙，只是数十年坚持拔胡子，让下巴光溜溜的好演老太婆。老人家已在1986年以83岁高龄谢世，